Mein Weihnachtsfest – Leckere Weihnachtsplätzchen

Brigitte hilft mir beim Teig kneten. Für die Butterplätzchen braucht man Mehl, und dann pro 100 Gramm Mehl 1 Eigelb, 80 Gramm Butter und 40 Gramm Zucker. Und viel Geduld, bis der Teig die richtige Festigkeit hat und man ihn mit dem Messer schneiden kann. Dann stellt man ihn 1 bis 2 Stunden kalt, damit er ruhen kann.